'Uitgestalde etenswaren ter zelfbediening.' Dit is de omschrijving van buffet. Wij geven aan dit begrip een eigen invulling. Opgemaakt op spiegels met diverse broodsoorten en passende sauzen is een buffet van ons altijd een verassing.

Koud of warm, er zijn vele mogelijkheden. We hebben een aantal 'standaard'buffetten opgesteld maar in overleg kan er volop gecombineerd en aangepast worden. Het buffet wordt op de afgesproken plaats en tijd opgebouwd.